Articles populaires – R COMME RECETTES

17 mai 2009

Les goûters pralinés au chocolat blanc

Vite, avant que Nolwenn ne me saute dessus, voici la recette mise en ligne aujourd'hui sur mon blog et qui accompagnera le goûter de l'école de mon grand de presque 6 ans... Préchauffez le four à 180°C Fouettez 2 oeufs + 2 jaunes + 240ml de lait + 80g...

Posté par AlexO à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 avril 2009

Les moelleux tout marron

Mélanger au batteur 4 oeufs + 100g de sucre en poudre Ajouter 100g de beurre (salé c'est meilleur) fondu Ajouter 60g de farine et 400g de crème de marron Laisser reposer 1h au frais Ajouter 1 cc de crème de marron + 1 pointe de crème fleurette Enfourner...

Posté par AlexO à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 février 2010

Crumble de saumon (de la mort!)

Découpez en petits dés 1kg de saumon frais Versez dessus 50ml d'huile d'olive+ le jus d'un citron (ou 25ml de pulco) Ajoutez 5ml de sel, poivre et un bouquet d'aneth (hors saison, l'aneth sec marche très bien) Mélangez bien et laissez mariner 2h au frais...

Posté par AlexO à 23:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 avril 2010

MA tarte Brocarottes

Ma p'tite recette du jour c'est MA tarte Brocoliscarottes... Pas vraiment vite fait mais très très bonne et de saison... Essayez là et dites moi... Etalez 300gr de pâte brisée (250g de farine+ 125g de beurre salé+ 50g d'eau+ 1 jaune d'oeuf) dans un moule...

Posté par AlexO à 21:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 avril 2010

Les Gougères de Manou

Ingrédients 1/4 litre eau 100g de beurre salé 200g de Comté coupé en lamelles 200g de farine 6 oeufs Préparation Faire fondre dans une casserole le beurre dans l'eau. Jeter rapidement hors du feu la farine et remuer vivement la préparation avec une cuillère...

Posté par mireio à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 avril 2009

Les meilleurs brownies

Préchauffez le four à 180°C Faites fondre 90g de beurre (salé) et 120g de chocolat noir, laissez tiédir Ajoutez 2 oeufs battus puis 200g de sucre puis 90g de farine Incorporez (ou pas) 50g de noisettes grillées et concassées Versez dans un moule de 20cm...

Posté par AlexO à 22:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 avril 2009

Cheese cake aux fruits

Ecrasez 200g de digestives biscuits (rayon anglais des épiceries fines) ou de sablés Mélangez avec 100g de beurre salé fondu (70g dans le livre, suffisant pour des tartelettes mais insuffisant pour une tarte) Etalez au fond d'un moule et laisser 1/2 h...

Posté par AlexO à 22:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 avril 2009

Crumble aux pommes

Pour faire plaisir à Anne voici la recette de mon crumble aux pommes à décliner avec les fruits de ton choix.Un des gateaux les plus simple qui existe après le gateau au yaourt mais qui fait toujours son effet. J'ai découvert ce gâteau il y a bien longtemps...

Posté par nnolwenn à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 mai 2009

Charlotte aux Fraises

Un dessert que j'aime à cette époque de l'année lorsque l'on commence à avoir envie de frais et de légèreté. Pas plus simple à faire. Ingrédients pour une charlotte de 6 personnes: 1kg de fromage blanc 20% MG, 500 g de fraise, 2 boites de boudoirs, Quelques...

Posté par nnolwenn à 19:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 juin 2009

Gâteau de Padre Pio

C'est une pâte à fermentation naturelle qui lève en 10 jours . La base est une matière que vous recevrez. Après le 10ème jour, vous en donnerez à trois amies tout en cuisant de votre côté la quatrième part: La pâte porte bonheur a ceux qui la reçoit....

Posté par AnkeH à 20:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 juillet 2009

Tarte épinards-pignons et tartes aux tomates cerises

Aujourd'hui, je vous propose les 2 dernières tartes testées pour l'anniv' de mon cher & tendre, qui ont le mérite de faire manger des légumes à mes enfants, pas fans de tomates mais très très fan d'épinards, dont je vous donnerais d'autres recettes à...

Posté par AlexO à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 septembre 2009

Muffins à la framboise

200g de farine 20g d'amandes en poudre 140g de beurre fondu 20g de sucre 3 oeufs 180g de framboises fraîches ou congelées 1c àc d'amande amère 1/2 sachet de levure - Préchauffer le four à 180° th6. Beurrez légèrement les moules à muffins - Faire fondre...

Posté par mireio à 06:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 octobre 2009

Potage à la florentine

Dans la série "repas du soir vite fait bien fait", le potage à la florentine plébiscité par les Zinzins... Normalement c'est pour 4, mais à 2 ils mangent ça très bien... Faite revenir 250g d'épinards hâchés dans 25g de beurre salé+ 2 (bonnes) pincées...

Posté par AlexO à 23:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 décembre 2009

Farandole (de desserts)

En fait de farandole, c'est une assiette de 3 desserts que j'ai préparé étant nombreux, le repas avait été divisé en 4 lots pour le réveillon de Noël. Mais d'abord, j'avais concocté mon cocktail habituel encore inconnu de certains des convives pourtant......

Posté par AlexO à 23:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 septembre 2009

Encore un goût d'été

3 poivrons rouges 1 poivron vert 1 oignon blanc 1 piment 5 oeufs persil 6 tranches de jambon de Bayonne Faire revenir un petit 1/4 d'heure dans l'huile d'olive, poivrons, oignon, piment coupés en lamelles. Ajouter les 5 oeufs battus et le persil hâché,...

Posté par mireio à 16:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 septembre 2009

Tarte du jour

Un dimanche bien calme, une petite envie gourmande pour le gouter. Voici une tarte aux quetsche bien savoureuse 250g de pâte brisée (faite maison s'il vous plait)Étaler la pâte et la piquer avec une fourchetteSaupoudrer de 150g d'amande en poudreDisposer...

Posté par nnolwenn à 17:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 juillet 2009

Gratin magique

Magique parcequ'aussitôt servi, aussitôt parti, si vite que j'ai même pas pu prendre de photo! Magique parcequ'on a tous dans nos frigo/congélo de quoi le faire.Magique parceque c'est le nom que je lui ai donné, tellement que c'était vite fait! Décongelez...

Posté par AlexO à 16:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 avril 2009

C'est parti

Après des discussions allèchantes entre filles et des recettes échangées oralement nous avons décidé de passer à l'acte et de rassembler nos meilleurs recettes. Celles que l'on ne râte jamais, celles qui nous caractérisent et que l'on nous envie, celles...

Posté par nnolwenn à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 mai 2009

Salade avocats/agrumes

Recevant le jour de l'Ascension (rien à voir...), je me suis lancée dans une recette depuis longtemps enviée mais jamais testée. Et c'est chose faite! Mon tajine d'agneau aux citrons confits était très bon et je mes invités vous le recommandent. Pour...

Posté par AlexO à 15:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 avril 2009

Gâteau Chocolat Banane

Pour donner le ton et inaugurer notre nouveau blog voici The recette de gâteau que tout le monde m'envie et qui fait fureur à chaque fois que je le fais. Mon fameux gâteau Chocolat Banane. Ingrédients: 3 grosses bananes-250g de chocolat noir à patisserie-100...

Posté par nnolwenn à 22:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 septembre 2009

Vite fait, bien fait...

Demandée par Mme Dans ma rue, la recette expresse du soir qui régale petits & grands...Alors, la recette de l'omelette florentine (les quantités sont pour 2 Zinzins de 6 et 3 ans), la voici: faire revenir dans 25gr de beurre salé, 250gr d'épinards surgelé...

Posté par AlexO à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 mai 2009

Tajine d'agneau

Emincez 1 oignon rouge + 1 oignon jaune + 3 gousses d'ail et faites les revenir dans 6 cs d'huile d'olive Coupez 1 épaule d'agneau désossée en morceau, faites la dorer dans l'huile d'olive Placez le tout dans un tajine (ou n'importe quel récipient à couvercle...

Posté par AlexO à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 mai 2009

Christstollen d'après Anke

Posté par AnkeH à 21:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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