Les meilleurs brownies

• Préchauffez le four à 180°C
• Faites fondre 90g de beurre (salé) et 120g de chocolat noir, laissez tiédir
• Ajoutez 2 oeufs battus puis 200g de sucre puis 90g de farine
• Incorporez (ou pas) 50g de noisettes grillées et concassées
• Versez dans un moule de 20cm de côté ou dans des moules à muffins
• Laissez cuire environ 1/2 heure (le dessus doit être croustillant et l'intérieur moelleux)

• La recette dit 225g de sucre mais 200 suffisent amplement, à vous de voir...